Buah bilungka langkang atau disebut juga bilungka batu (mentimun suri) merupakan salah satu buah yang paling banyak dicari oleh masyarakat Banjarmasin dan sekitarnya saat bulan Ramadhan dibandingkan dengan buah lain yang dihasilkan petani di daerah ini.
Masrani (40 tahun), penjual buah di kawasan Pasar Lama, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan, mengatakan kepada Antara Kalsel, Senin, bahwa buah Bilungka Langgang merupakan buah yang paling laris dibandingkan buah lainnya.
Baca juga: Hanif Wicaksono bangun perpustakaan pohon buah-buahan langka di Kalimantan
Bulungka Langgang banyak dicari karena pada saat puasa sering dijadikan sebagai bahan minuman es buah, saat berbuka (takjil) karena relatif lebih menyegarkan untuk melepas dahaga.
Konon buah ini jika dikonsumsi saat berbuka puasa memberikan manfaat yang dapat menghidrasi tubuh setelah seharian berpuasa. Hal ini dikarenakan buah dengan bentuk lonjong dan bulat memiliki tekstur daging buah yang lembut dan banyak mengandung air.
Menurut Masrani, buah yang didatangkan dari petani di Kabupaten Tapin itu dijual di Banjarmasin per kilogram dengan harga Rp 10.000 per kilogram kualitas baik dan Rp 8.000 kualitas sedang.
Buah ini dibudidayakan petani di Kabupaten Tapin menjelang bulan puasa, saat bulan puasa dan panen lalu dipasarkan kemana-mana, termasuk ke Banjarmasin.
Sedangkan semangka juga banyak dicari dengan harga Rp. 8.000 per kilogram, pepaya Rp. 8.000 per kilogram, pisang ambon Rp.
Berdasarkan literatur, Bilungka Langlang memberikan manfaat kesehatan bagi yang mengkonsumsinya, termasuk membantu mencegah alzheimer. Mentimun suri mengandung vitamin K dalam jumlah tinggi.
Baca juga: Pengusaha hotel kelola paket wisata buka puasa di sepanjang Sungai Barito
Vitamin K sangat penting untuk meningkatkan massa tulang dan mengembangkan sendi osteotropik. Vitamin K juga dapat mencegah kerusakan saraf di otak. Sehingga manfaat mengkonsumsi timun suri dalam jumlah yang tepat dapat membantu mencegah penyakit alzheimer.
Buah ini termasuk suku labu kuning (Cucurbitaceae) dengan nilai gizi antara lain, Air: 96,32 gram (g), Protein: 1,26 g, Lemak: 0,04 g, Karbohidrat: 2,09 g, Kalsium: 768 miligram (mg), Zat Besi: 0,20 mg, dan Serat: 0,89. Kandungan vitaminnya, antara lain asam linoleat, vitamin A, vitamin C, potasium, magnesium, kalsium, dan potasium.
Baca juga: Buka Puasa Bersama Fraksi PPP HST Perkuat Konsolidasi Internal
Editor : Imam Hanafi
HAK CIPTA © Berita ANTARA Kalimantan Selatan 2023
